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◆ 牡蛎餐厅季节
◆ 牡蛎店特色菜
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我们所有的精致菜肴均采用北海道产的生牡蛎，并在店内精心准备和供应。由于非常新鲜，所以没有异味或浓烈的味道，用于菜肴中可以带出美味。
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1个北海道生牡蛎
400日元(含税)
我们的招牌产品，完全采用北海道原料制成。直接从海滩运送，非常新鲜。品尝北海道各地时令牡蛎的美味，配以自制莎莎酱和塔巴斯科辣椒酱。
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北海道蒸牡蛎 1 只
400日元(含税)
通过蒸煮，鲜味和甜味被浓缩，与贝类内积存的汤汁一起食用，味道别具一格。如果您不喜欢生牡蛎，那么这里就是您的最佳选择。
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烤牡蛎 10 只
4300日元(含税)
将牡蛎装入罐头，用清酒在明火上蒸制的渔夫菜。清酒的味道增强了口感。最好的部分是与朋友一起吃饭。
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1只烤牡蛎
490日元(含税)
生牡蛎经过轻微煎烤，增添香味。配有磨碎的红叶和酱油，口感清爽。
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蒜蓉粉丝蒸牡蛎 1只
490日元(含税)
一道受欢迎的台湾菜，有香气扑鼻的大蒜和粉丝，还有肥美牡蛎的美味！
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1 只黄油烤牡蛎
490日元(含税)
牡蛎与浓郁的黄油搭配，味道加倍。非常适合搭配米饭或酒！
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腌制生蚝（2只）
880日元(含税)
这是牡蛎餐厅供应的流行小吃，用酱油、大蒜等制成的酱汁腌制。
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牡蛎纳梅罗
880日元(含税)
茗荷姜和味噌的香气，加上酱汁，充分发挥了清酒的潜力。
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牡蛎泡菜（2个）
880日元(含税)
正宗泡菜的甜辣口味，加上牡蛎的鲜美，让人忍不住想吃更多的米饭！！
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油封牡蛎（2只）
880日元(含税)
这种法国流行小吃在芝麻油中慢慢炖煮，具有美味浓郁的牡蛎味。
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四种牡蛎拼盘
1580日元(含税)
油封鱼、牡蛎泡菜、腌牡蛎、酱油鱼等拼盘！无论是搭配日本酒还是白葡萄酒，都堪称绝配的下酒菜。
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紫苏叶卷牡蛎天妇罗（2个）
880日元(含税)
天妇罗是一道很受欢迎的日本菜。采用牡蛎餐厅风格供应，用紫苏叶包裹。
◆ 牡蛎餐厅开胃菜
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奇塔塔普
1580日元(含税)
Chitatap 在阿伊努语中意为“我们经常击中的东西”。客人可以亲自捣碎时令鱼并添加调味料来享用。
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北海道奶酪拼盘
1580日元(含税)
来自北海道各地的奶酪种类繁多，其内容根据季节和供应情况而变化。建议搭配葡萄酒。
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扇贝薄片
¥1080(含税)
北海道扇贝味道鲜美，与我们自制的柑橘酱汁搭配得很好。与时令蔬菜一起享用。
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金枪鱼Yukke
¥1080(含税)
豆瓣酱和麻油调制的香辣酱汁，与金枪鱼和蛋黄完美搭配，与酒或米饭都很搭配！
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蟹味噌
880日元(含税)
略微烤过的法棍面包配上蟹味噌，是一道非常适合下酒的菜肴。还包括雪蟹肉。
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烤扇贝配鲑鱼子 1 块
¥780(含税)
新鲜的生扇贝撒上冲绳盐然后烤制。与鲑鱼籽的奢华组合，让扇贝的美味加倍。盛于海藻上。
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刚度是
¥680(含税)
章鱼与切碎的芥末混合。芥末的辣味让人上瘾。
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流口水的公羊
¥1080(含税)
一道温暖的开胃菜，嫩羊肩肉配上芝麻和日本胡椒的美味酱汁。
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烤Eihira
580日元(含税)
味道鲜美的烤鳐鱼鳍。这是居酒屋的标配菜单之一。
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牡蛎沙拉
¥1080(含税)
新鲜蔬菜沙拉，营养均衡，配上油封牡蛎！佐以芝麻紫苏酱。
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台湾皮蛋豆腐
880日元(含税)
原汁原味的台式蒜蓉辣椒油酱汁，简直绝了！豆腐的清爽口感，配上皮蛋的浓郁，简直绝配！
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毛豆
480日元(含税)
完美的零食！毛豆富含优质维生素和蛋白质。
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渔夫山药沙拉
480日元(含税)
这是用山药、咸海带、鲣鱼片和芝麻油的香气制成的日式沙拉。
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北海道山葵冷豆腐
480日元(含税)
用北海道山芥末调味的冷豆腐。配上调味品，口感清爽。
◆牡蛎店烤肉
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北海道青花鱼隔夜干燥
1480日元(含税)
北海道多花鲭鱼肉质厚实，烤制后油脂丰富、多汁，口感酥脆。通过干燥，味道变得更加浓郁。
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隔夜干金畿
3880日元(含税)
这种鱼在当地被亲切地称为“Menme”，它非常肥美，通过慢慢干燥，其味道更加浓郁。
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柠檬胡椒烤鳕鱼
¥980(含税)
意大利风格，带有淡淡的柠檬味和油性鳕鱼的美味。
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台式烤猪排
¥980(含税)
带有花椒、黑胡椒等中国香料香味的菜肴。请搭配我们自制的辣椒油一起享用。
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黄油烤蘑菇
¥680(含税)
【加扇贝+300日元（含税）】使用时令蘑菇炒制而成，充分融入黄油的香味，与白葡萄酒完美搭配。
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虾夷鹿香肠和鹿肉
1580日元(含税)
一盘瘦虾夷鹿香肠和鹿肚培根。鹿肉是一种营养丰富、健康的食物。
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台湾香肠
¥980(含税)
台湾夜市上很受欢迎的甜香肠。你可能会惊讶于台湾香料的亚洲风味！佐以啤酒享用！
◆ 牡蛎店的油炸食品
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北海道薯条
¥680(含税)
【辣粉+100日元（含税）】带皮炸得酥脆的土豆，撒上盐。还可应要求提供番茄酱。
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油炸软骨
¥680(含税)
令人上瘾的松脆口感会让您回味无穷。深受啤酒爱好者和孩子们喜爱的菜单！
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2个炸牡蛎
880日元(含税)
酥脆蓬松，口感清淡，充满牡蛎的多汁和风味！
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鸡皮饺子
¥780(含税)
一口大小的饺子，里面装满了蔬菜馅料，经过高温炸至酥脆，入口即化，肉汁满口。
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北海道手工制作的Zangi
880日元(含税)
这道菜非常精致，高温炸制的外皮酥脆，鸡肉肥美多汁。
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北海道芝士薯条
¥780(含税)
将马苏里拉奶酪炸至酥脆，然后淋上蜂蜜。它深受白葡萄酒和儿童的喜爱。
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北海道奶酪虾春卷
¥980(含税)
酥脆的外皮包裹着饱满的虾仁！入口即化的芝士和浓郁的虾仁，与酒味完美搭配！
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章鱼赞吉
880日元(含税)
章鱼的完美脆度和 Zangi 的浓郁风味与啤酒完美搭配！
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北海道牡蛎韭菜春卷
¥980(含税)
台式春卷，锁住牡蛎的鲜味，外皮炸得酥脆。
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牡蛎店虾蛋黄酱
¥980(含税)
这款虾蛋黄酱具有均衡的浓郁甜味和清爽的酸味，采用极光酱风格制作，保留了虾的美味弹性口感。
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台式炸蚝（4只）
1280日元(含税)
蚝油面糊是用台湾红薯粉做成的。台湾流行的牡蛎菜，配罗勒。
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台式炸扇贝
880日元(含税)
扇贝的鲜美被紧紧包裹在面糊中，炸出来的扇贝鲜嫩多汁。外皮酥脆，内里湿润，味道十足。
◆ 牡蛎餐厅炒菜
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白老牛排和硫磺盐
3580日元(含税)
享用由在北海道广阔土地上饲养的优质日本黑牛肉搭配富含矿物质的硫盐制成的牛排。
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和牛牡蛎麻婆豆腐
1580日元(含税)
正宗的四川麻婆豆腐，带有日本花椒的辛辣香气。厨师特制的混合香料也是牡蛎店的原创。
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牡蛎店的厚鸡蛋卷
880日元(含税)
【味噌肉+200日元（含税）/鲑鱼子+300日元（含税）】使用北海道产的新鲜鸡蛋，搭配高汤，口感松软。非常适合作为饮料或儿童的配菜。
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炒时令蔬菜
¥980(含税)
酥脆的口感和鲜艳的季节色彩会让您胃口大开。时令绿色蔬菜的美味。
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自制蚝油炒和牛
1680日元(含税)
我们使用50多只生牡蛎的牡蛎餐厅特有的牡蛎酱。享受和牛的柔软口感和浓郁风味。
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牡蛎炒鸡蛋
1280日元(含税)
多汁的牡蛎与蓬松的鸡蛋和时令蔬菜一起制成辛辣的菜肴。充分发挥牡蛎美味佳肴的杰作。
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牡蛎汤
1180日元(含税)
用鸡汤加少许姜汁熬制的清淡汤，在台湾夜市很受欢迎！还能美容！
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台湾蚵仔煎
1180日元(含税)
在台湾，牡蛎是夜市（即牡蛎市场）上非常受欢迎的菜肴。您可能会惊讶于这里的煎蛋卷与日本的煎蛋卷有多么不同。
◆牡蛎餐厅美食
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炙烤和牛寿司 1 件
¥1080(含税)
高品质的北海道和牛在您的座位上用炉子烤制。入口即化的奢华肉寿司。
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自制蚝油炒面
1380日元(含税)
这道菜非常受欢迎，其特点是将面条在高温锅中煮熟，再淋上大量自制蚝油！
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牡蛎碗
1680日元(含税)
新鲜的牡蛎配焦黄油和酱油。厨师推荐！有些顾客就是冲着这道菜来的！！
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月见滑荞麦面
1380日元(含税)
茗荷姜调味品、味噌和滑酱的香味充分发挥了荞麦面的美味。
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迷你三文鱼子碗
¥980(含税)
来北海道，一定要尝尝鲑鱼籽盖饭！去牡蛎餐厅做客，这道菜也是绝佳的收尾菜！分量也很适合小朋友！
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台湾手工虾饺
¥780(含税)
饺子都是现包现做的，肉汁丰富，虾肉口感完美！
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白米饭
480日元(含税)
我们使用北海道产的大米。对于不能喝酒的人和孩子，我们还提供适合搭配米饭的小菜！
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牡蛎店TKG
580日元(含税)
北海道米饭上放有北海道鸡蛋和牡蛎酱油。生鸡蛋饭和味道鲜美的蚝油简直是绝配！
◆ 牡蛎餐厅甜品
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芒果冰淇淋大福
480日元(含税)
